Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово


Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Рыбный суп с пшеном

2


Рыбный суп с пшеном - очень простой рыбный суп, который готовится в течение часа. Для приготовления мы используем самые простые компоненты. Такие как: лук, морковь, пшено, картофель и рыбу.

Описание приготовления:

Что бы приготовить рыбный суп с пшеном по данному рецепту нам необходимо около 600 грамм рыбы. Я всегда использую пару голов и немного филе. В конце варки головы я удаляю, оставляя в кастрюле филе (кстати я люблю с кожей, Вы же можете достать рыбу, удалить кожу и кости и вернуть только филе в кастрюлю). Суп приобретает красивый желтый оттенок из-за специй (немного куркумы и карри). Суп получается очень сытный и довольно жирный. Но не забывайте, что рыбий жир крайне полезен для человека, поэтому этот суп просто жизненно необходим для каждого из нас:)

Успехов и приятного аппетита!
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Рыба — 600 Грамм
  • Картофель — 5 Штук
  • Пшено — 50 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу (для обжарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Рыбный суп с пшеном"

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 1

Кладем рыбные головы в кастрюлю (обязательно удаляем жабры). Заливаем холодной водой доводим до кипения и затем варим на медленном огне под крышкой около 25 минут.

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 2

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Разогреваем сковородку, наливаем масло. Сначала до прозрачности обжариваем лук, затем добавляем морковь. Жарим, постоянно перемешивая до готовности (около 10 минут.

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 3

Пшено перебираем, промываем и замачиваем в холодной воде. Картофель нарезаем соломкой.

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 4

После того как рыбные головы поварились 20-15 минут, добавляем в кастрюлю картофель и пшено варим еще около 20 минут, затем кладем в суп зажарку, специи для рыбы, соль, перец, зелень. Все варим около 5 минут. Суп желательно не перемешивать или делать это очень осторожно!

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 5

Выключаем огонь и аккуратно достаем головы. Наш суп готов!

Рыбный суп с пшеном - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп с пшеном:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожий видеорецепт "Рыбный суп с пшеном"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Уха из кеты с пшеном рецепт пошагово

Рекомендуем почитать: