Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт


Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

X
Сообщение

Любимые тушёные кабачки и баклажаны

09 Авг 2012 14:21

Распечатать сообщение Любимые тушёные кабачки и баклажаны.
Фото
Набор продуктов прост:
Фото
Лук – 1 – 2 луковицы
Морковь – 1 – 2 шт.
Помидоры – 5 – 6 шт.
Кабачок – 1 – 2 шт.
Баклажан – 1 -2 шт.
По объёму в почищенном и порезанном виде кабачков, баклажанов и помидоров должно быть примерно равное количество
Чеснок – 3 – 4 дольки
Подсолнечное масло – для жарки 2 – 3 ст. ложки
Соль по вкусу, немного сахара, если получается слишком кисло.
Лук чистим, режим.
Фото
Обжариваем на растительном масле под крышкой на среднем огне.
Фото
Пока лук обжаривается, морковь чистим, шинкуем тонко, но не очень. Можно натереть на крупной тёрке.
Фото
Добавляем к луку.
Фото
Продолжаем готовить под крышкой на среднем огне.
Фото
Фото
Помидоры надрезать, залить кипятком на 2 – 3 минуты, кипяток слить, залить помидоры холодной водой. Почистить помидоры от шкурки, порезать.
Фото
Добавить помидоры к луку и моркови.
Фото
Продолжить готовить под крышкой на среднем огне.
Фото
Фото
Кабачки почистить и порезать кружочками или полукружьями/четвертькружьями.
Фото
Добавить к помидорам, луку и моркови.
Фото
Фото
Баклажаны почистить и порезать так же, как и кабачки.
Фото
Добавить баклажаны к остальным овощам.
Фото
Всё перемешать, посолить, убавить огонь, и готовить на медленном огне до мягкости овощей. У меня это занимает достаточно много времени – часа 2.
Фото
Когда овощи уже готовы, добавить к ним выдавленные через чеснокодавилку дольки чеснока, перемешать, закрыть крышкой и готовить ещё 1 минуту.
Фото
Всё: можно кушать сразу, можно подождать пока остынет или закатывать в банки впрок.
Приятного аппетита!

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

09 Авг 2012 15:01

Распечатать сообщение

спасибо. мы называем это -овощное рагу. это вкусно

shukana

Д. Валентина


62 года
Боярка Киевская обл


shukanaМои рецепты

 

10 Авг 2012 1:19

Распечатать сообщение shukana писал(а): спасибо. мы называем это -овощное рагу. это вкусно
RomashkiRomashkiRomashki

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

25 Авг 2012 10:14

Распечатать сообщение Татьяна.
я вчера приготовила goodgoodgoodgood. Ну очень вкусно. Я баклажаны еще недавно для себя открыла и полюбила очень. Долго-долго тушила, в этом наверное ти секрет, прямо как пюре у меня получилось. Как гарнир к курице, очень хорошо. Вроде простое, но вкусное блюдо. Спасибо Rose

Гелинака

Галя


39 лет
Вятские Поляны


ГелинакаМои рецепты

 

25 Авг 2012 10:45

Распечатать сообщение

ммм. очень вкусно. пойду попробую сделать в мульте.

pozzy

Валентина


31 год
НСК


pozzyМои рецепты

 

25 Авг 2012 10:45

Распечатать сообщение Какой хороший рецептик!!!!Это для меня.Я очень люблю овощи.Спасибо,забираю и пойду сейчас приготовлю.Но вот на зиму и в баночки,что то смущает.Нет уксуса,да и где хранить? Romashki

ольгуньчик1

оля


57 лет
фрязино


ольгуньчик1Мои рецепты

 

14 Сен 2012 20:05

Распечатать сообщение

Я сегодня снова готовила, добавила еще стручковой фасоли. Спасибо, жаль в тему не заходите. Я вам благодарна.

Гелинака

Галя


39 лет
Вятские Поляны


ГелинакаМои рецепты

 

14 Сен 2012 20:12

Распечатать сообщение Почему это не заходим!!!Мы тут!!!Я готовила и очень вкусно!!!Еще раз отдельное спасибо!!!!А я даже вместо кабачков и патисончики.Вкуснотища!!!!!А с пюрешкой просто песня!!!!!Вот только фото пока не могу выставить,но это впереди!!!! good2good2RomashkiRomashkigirl_in_lovegirl_bye

ольгуньчик1

оля


57 лет
фрязино


ольгуньчик1Мои рецепты

 

14 Сен 2012 20:13

Распечатать сообщение ольгуньчик1 писал(а): Вот только фото пока не могу выставить,но это впереди!!!!
А мы еще не все съели, пойду сфоткаю.
Вот вставляю фото. Это с фасолью. Очень вкусно. Пойду еще в обеды выставлю.
Фото

Гелинака

Галя


39 лет
Вятские Поляны


ГелинакаМои рецепты

 

16 Сен 2012 14:02

Распечатать сообщение pozzy писал(а): ммм. очень вкусно. пойду попробую сделать в мульте.
Отличная идея с мультиваркой - должно получиться! girl_yes2
ольгуньчик1 писал(а): Какой хороший рецептик!!!!Это для меня.Я очень люблю овощи.Спасибо,забираю и пойду сейчас приготовлю.Но вот на зиму и в баночки,что то смущает.Нет уксуса,да и где хранить? Romashki
Так это не в баночки, это так кушать. Хотя можно и немного уксуса добавить (думаю, что 1 - 2 ст. л. 9% уксуса ,будет достаточно на такой объём), и закрыть на зиму.
Спасибо за комментарий RomashkiRomashkiRomashki
Гелинака писал(а): Я сегодня снова готовила, добавила еще стручковой фасоли. Спасибо, жаль в тему не заходите. Я вам благодарна.
Ой! Простите, что долго в тему не заглядывала Embarassed
Очень рада, что Вам понравилось! Yahoo!А всякие модификации исключительно приветствуются. good2
Нам нравится кушать такие овощи с рассыпчатой гречневой кашей, а ещё мы всё это немного приправляем чесночком Smile
Гелинака, Спасибо! girl_in_love

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

16 Сен 2012 16:33

Распечатать сообщение Татьяна Кар писал(а): Простите, что долго в тему не заглядывала
да я просто думала, что расстраиваетесь, что рецепт никому не нужен. Очень даже нужен. Я еще баклажан купила снова буду делать, посты соблюдаю, а вкусно есть люблюююююююююю.

Гелинака

Галя


39 лет
Вятские Поляны


ГелинакаМои рецепты

 

15 Июн 2013 22:31

Распечатать сообщение Я сейчас готовлю в мульте, пахнет обалденно, спасибо!!!
nyam2nyam2nyam2RomashkiRomashkiRomashki

Мангостин

Татьяна


37 лет


МангостинМои рецепты

 

17 Июн 2013 12:01

Распечатать сообщение

Спасибо! Пойду готовить. Хочу еще молодую картошечку добавить и зелень

ludmila0358

Людмила


58 лет
Севастополь


ludmila0358Мои рецепты

 

27 Июн 2013 20:10

Распечатать сообщение Только что приготовила! Спасибо большое за рецепт! Обалденная вкусняшка! У меня, правда, маловато помидоров было, всего один, но большой, и получилось все равно очень-очень вкусно! good2Фото немного позже добавлю, мой вариант очень похож на фото Гали Гелинака.

Amazzoni

Краснодар


AmazzoniМои рецепты

 

28 Сен 2015 18:52

Распечатать сообщение Я сегодня сделала овощное рагу по вашему рецепту. Баклажаны не люблю совсем, но в таком виде очень вкусно получается! Теперь не буду переживать, знаю, как баклажаны использовать! girl_haha

Хэппи

Софья


37 лет


ХэппиМои рецепты

 

07 Окт 2015 14:15

Распечатать сообщение Мангостин писал(а): Я сейчас готовлю в мульте, пахнет обалденно, спасибо!!!
nyam2nyam2nyam2RomashkiRomashkiRomashki
На здоровье! Запах и правда вкусный, надеюсь, что и вкус не подведёт!

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

07 Окт 2015 14:21

Распечатать сообщение ludmila0358 писал(а): Спасибо! Пойду готовить. Хочу еще молодую картошечку добавить и зелень
Да, картошечка отлично подойдёт. Мне ещё нравиться с гречневой кашей, дополнительно к каше с рагу добавляю на порцию ещё 1-2 ст. ложки "Заразы" - свежие помидоры перемолотые с чесноком + соль по вкусу.

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

07 Окт 2015 14:23

Распечатать сообщение Amazzoni писал(а): Только что приготовила! Спасибо большое за рецепт! Обалденная вкусняшка! У меня, правда, маловато помидоров было, всего один, но большой, и получилось все равно очень-очень вкусно! good2Фото немного позже добавлю, мой вариант очень похож на фото Гали Гелинака.
Очень рада, что понравилось! Угощайтесь на здоровье!

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

07 Окт 2015 14:44

Распечатать сообщение Хэппи писал(а): Я сегодня сделала овощное рагу по вашему рецепту. Баклажаны не люблю совсем, но в таком виде очень вкусно получается! Теперь не буду переживать, знаю, как баклажаны использовать! girl_haha
Отлично! Очень рада, что Вам понравилось! Сама баклажанчики люблю, но это и правда мой любимый вариант.
Спасибо за отзыв!

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

21 Июн 2016 21:00

Распечатать сообщение

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень-очень вкусно, всем домашним понравилось. Теперь у меня будет еще одно любимое блюдо.

Tatsiana77

Татьяна


39 лет


Tatsiana77Мои рецепты

 

29 Авг 2016 16:07

Распечатать сообщение Tatsiana77 писал(а): Спасибо большое за рецепт! Получилось очень-очень вкусно, всем домашним понравилось. Теперь у меня будет еще одно любимое блюдо.
На здоровье, тёска! Очень рада, что понравилось!

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

09 Сен 2016 1:12

Распечатать сообщение

Пошла готовить. Спасибо.

Veselka

Маша


33 года
Греция


VeselkaМои рецепты

 

13 Сен 2016 13:55

Распечатать сообщение Veselka писал(а): Пошла готовить. Спасибо.
Надеюсь, что результат понравится Smile

Татьяна Кар


49 лет
Москва


Татьяна КарМои рецепты

 

21 Сен 2016 22:23

Распечатать сообщение очень хорошая идея с фасолью.Все продукты закупила-пошла готовить.Спасибо! good

Сонявка

Настя


46 лет
С-Петербург


СонявкаМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic58167.html

X

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками рецепт

Рекомендуем почитать: