Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт


Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт


Рецепты соусов для макарон. Конечно, к макаронам можно купить уже готовый соус, но с домашним получится намного вкуснее. Два основных классических соуса для макарон (или для пасты) - сливочный и томатный. Есть разные вариации - с добавлением овощей, грибов, фарша (например мясной томатный соус болоньезе). Третий классический соус для пасты - песто, из базилика. Сейчас в Италии также очень популярны соусы для макарон (пасты) из тыквы или из молодых кабачков цукини, попробуйте и эти рецепты, не бойтесь экспериментировать!

Коллекции рецептов:

Популярные рецепты соусов для макарон:

Простой томатный соус для макарон

Простые ингредиенты - свежие помидоры, томатная паста, лук и оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом). Универсальный рецепт. Такой соус можно использовать для спагетти, лазаньи и других блюд из пасты. Если хотите, можно приправить итальянской приправой, орегано, базиликом или петрушкой по вкусу. Иногда нужно добавить ложечку сахара - попробуйте на вкус!

Мясной томатный соус для спагетти или лазаньи

Этот соус из фарша и томатов в собственном соку можно подать с любыми макаронами, но традиционно он используется для спагетти или лазаньи.

Соус Бешамель

Эта версия молочного соуса Бешамель для заправочных супов или подливы к котлетам, макаронм. На его основе можно готовить различные крем-супы.

Соус из фарша для макарон

Соус-подлива из фарша, на молоке. Подойдет к любым макаронам, или к картошке. Фарш можно тоже брать любой: домашний, говяжий, птичий.

Итальянский мясной томатный соус

Рецепт от итальянского кулинара из Флоренции. Он подавал его поверх равиоли с начинкой из рикотты и баклажана. Такой соус подойдет для любого вида пасты: для спагетти, пенне, фетучини.

Видео-рецепты по теме: Соусы для макарон

  • videoTitle
    Сливочный молочный соус Бешамель
  • videoTitle
    Как приготовить мясной томатный соус "Болоньезе": видео-рецепт
  • videoTitle
    Сливочно-горчичный соус
  • videoTitle
    Итальянский томатный соус (Sugo di Pomodoro)

Другие разделы:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис


Источник: http://allrecipes.ru/recepty/metka-2483/sous-dlja-makaron.aspx


Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Соус для спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт

Рекомендуем почитать: