Плов с утки в мультиварке рецепт


Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт



Для приготовления вкусного, жирного, аппетитного плова подходит не только свиное, говяжье, куриное мясо,
но и мясо утки. Из домашней птицы, получиться блюдо более жирное. Кроме очень нежных вкусовых качеств, мясо птицы обладает
полезными свойствами для организма человека. Благодаря наличию пантотеновой
кислоты, которая содержится в печени утки, нормализуется обмен веществ в
организме.


 


Гусиный жир обладает прекрасными свойствами для организма человека.
Благодаря жиру, сосуды очищаются от канцерогенов и токсинов. Его свойства
помогают улучшить цвет лица в косметологии. А так же, в медицине жир используют
при заживлении ожогов. Можно приготовить плов
из утки в мультиварке
, а также  и в чугунном казане. Технология процесса
приготовления та же, что и в новомодной технике. 


 


Ингредиенты:    


                                                     



  • – 1 штука (среднего размера) весом около 1000 грамм,

  • лук репчатый – 400 грамм,

  • чеснок – 6 зубчиков,

  • морковь – 500 грамм,

  • рис длиннозерный – 450 грамм,

  • приправа для плова, зира, соль по вкусу,

  • масло растительное – 50 миллилитров,

  • вода кипяченная.


Плов из утки в
мультиварке - рецепт


 


Для приготовления необходимо подготовить птицу. Снять
кожицу , разрезать утку на небольшие кусочки. Крылышки можно срезать, они
пригодятся для приготовления домашней лапши. Если в блюде использовать жир,
плов получиться жирнее. Для любителей блюд менее жирных, его можно срезать.


 


Промыть мясо птицы под водой. В чашу мультиварки налить растительное масло.
Вместо масла можно обжарить кусочки утиного жира. Их необходимо жарить в режиме
«выпечка», шкварки аккуратно убрать при помощи деревянной лопатки.


 


Выложить
мясо, готовить, периодически помешивая в режиме «выпечка» сорок – пятьдесят
минут. В некоторых моделях мультиварок имеется функция «жарка», можно
воспользоваться ею. Время обжаривания может немного меняться в связи с
мощностью мультиварки. В нашем рецепте использовалась кухонная техника фирмы
«Панасоник» объёмом 4,5 литра. 



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

 


Овощи нужно очистить от кожуры, промыть. Лук репчатый
рекомендуем нарезать кубиками среднего размера. Морковь натереть на крупной
тёрке или порезать соломкой. Добавить овощи в кастрюльку мультиварки, посолить
блюдо. 



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото



 


Продолжать обжаривать в прежнем режиме. Время на обжарку
овощей понадобится пятнадцать минут. Чем больше в блюде используется моркови и
лука, тем вкуснее и ярче получиться плов. 



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

 


предварительно необходимо замочить в холодной воде,
промыть несколько раз. Добавить к обжаренному мясу и овощам.



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

 


Выложить очищенный
чеснок дольками. Залить горячей кипяченой водой. Уровень воды в кастрюльке
должен быть выше на четыре – пять сантиметров уровня риса. В воду нужно
добавить специи для плова и приправу. Выбрать режим «плов», готовить до сигнала
о готовности. Обычно в этом режиме техника выбирает автоматически время
приготовления. После сигнала о готовности перемешать блюдо, дать настояться под
закрытой крышкой двадцать минут.



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

 


Разложить порционно или на большой разнос. Украсить
зеленью. 



Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

 


Вкусный плов из утки в
мультиварке
готов. К плову из утки, приготовленному в мультиварке хорошо
подойдут овощные салаты из свежих огурцов, помидор и зелени. А так же уместны
будут разносолы и . В качестве соуса прекрасно подходит лече
с болгарским перцем.


 
Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Плов из утки в мультиварке. Фото




Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото
 
Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Плов из утки в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото
Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться .




Источник: http://kullinarov.ru/vtorye-blyuda/78361-plov-iz-utki-v-multivarke-recept-s-poshagovymi-foto.html


Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт

Плов с утки в мультиварке рецепт

Рекомендуем почитать: