Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке


Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке


Я не очень люблю добавлять ананасы в выпечку - слишком они на мой вкус жёсткие.
Но в этом пироге всё гармонично. Верхние круги ананасов усиливают привлекательность пирога. Слой творога служит начинкой и придаёт кисловатый привкус. Тесто пышное, но не слишком толстое, вкус творога не забивается. Очень удачно вписались в тесто кусочки ананасов, без них тесто на фоне начинки выглядело бы суховато.

перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Из разговоров в чате:
- Помимо наличия калорий в пище есть ещё такая вещь, как их усваиваемость. Бензин, например, очень калорийный, а толку?
- Водка тоже очень калорийная.
- То-то все алкаши такие крепкие и мускулистые.

СОСТАВ

ТЕСТО

2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3/4 стакана муки, ванилин, 1 ч ложка разрыхлителя

НАЧИНКА

400г творога, 150200г сгущённого молока, 2030г сливочного масла, 50г крахмала, ванилин, 1 банка (580г) ананасов кольцами

Начинка
Творог, взбить миксером со сгущённым молоком, размягчённым сливочным маслом, ванилином и крахмалом.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

На дно формы d=24см положить кружок бумаги для выпечки.
Плотно разложить кольца ананасов.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Поверх ананасов выложить творожную начинку.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Намного потрясти форму, чтобы творог заполнил все отверстия.
Поставить форму в духовку, разогретую до t=200220°C, на 15 минут.
Пока творог запекается, подготовить тесто.

Тесто
Оставшиеся ананасы нарезать кусочками.
Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Вмешать разрыхлитель и муку.
Должно получиться густое льющееся тесто.
Если тесто получилось слишком густым, допустимо добавить 13 столовые ложки сиропа из-под ананасов.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Вмешать в тесто нарезанные ананасы.

Достать форму из духовки.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Вылить сверху тесто.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Равномерно распределить его по творогу.
Поставить обратно в духовку до готовности и яркого зарумянивания - на 1520 минут.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Форму с готовым пирогом накрыть большим блюдом и перевернуть конструкцию.
Снять форму с пирога и отделить бумагу для выпечки.
Если верх пирога получился бледным, а это зависит от материала формы и от бумаги, то можно переложить пирог на противень и поставить в духовку при максимальной температуре на 23 минуты до зарумянивания.
Готовый пирог остудить до комнатной температуры и подать на стол.


перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 29 октября 2012 г.


09.05.2017 -
07.05.2017 -
04.05.2017 -
02.05.2017 -
29.04.2017 -
26.04.2017 -
24.04.2017 -
18.04.2017 -
17.04.2017 -
12.04.2017 -
11.04.2017 -
10.04.2017 -
05.04.2017 -
03.04.2017 -
30.03.2017 -
27.03.2017 -
23.03.2017 -
20.03.2017 -
17.03.2017 -
14.03.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.



Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и ананасами рецепт в мультиварке

Рекомендуем почитать: