Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой


Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой


как приготовить курицу в духовкеКурица в духовке целиком популярное блюдо для праздничного застолья. Еще бы, в меню на праздник столько всевозможных закусок

, холодных и горячих блюд, что хочется выбрать такие, которые не обременят приготовлением и, вместе с тем, будут вкусными, нарядными, аппетитными и желанными.

Запеченная курица с яблоками в духовке отличается удивительно нежным вкусом, насыщенным ароматом яблок. Конечно, по вкусу курица с яблоками отличается от утки или гуся с яблоками, но тоже получается очень и очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • целая курица – тушка примерно на 1.5-2 кг;
  • соль – 1-1.5 ст. ложки;
  • перец молотый – 1 ч. ложка;
  • кориандр молотый – 1 ч. ложка;
  • лавровый лист молотый – 0.5 ч. ложки;
  • приправа для курицы – 1 ст. ложка;
  • яблоки – 3-4 шт.

курица в духовке

Рецепт приготовления запеченной курицы с яблоками в духовке:

Целую курицу погрузить в большую кастрюлю или миску, залить холодной водой, оставить на 2-3 часа, при этом меняя каждые минут 3-40 воду. После чего вытереть насухо курочку, натереть ее подготовленной смесью специй. Смешать указанное количество соли, молотого кориандра, перца, лаврового листа и приправы для курицы, перемешать и натереть птицу, оставить ее в холодильнике по возможности на сутки. Если такой возможности нет, тогда пусть птица маринуется хотя бы час.

курица в духовке

Подготовить яблоки, желательно выбирать зимние сорта, они твердые и кисло-сладкие. Нарезать яблоки крупными дольками, коробочку с семечками вырезать, если есть маленькие яблочки, можно использовать их целиком или же разрезать пополам.

курица в духовке

Все яблоки затолкать внутрь целой курицы, аккуратно скрепить кожицу зубочистками, чтобы яблоки не выпадали. Можно также нарезать еще яблок, чтобы запекать, обложив ими курочку сверху. Обратите внимание, что в данном рецепте запеченной курицы не используется чеснок, так как не всем нравится сочетание яблок и чеснока. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия.

курица в духовке

Курицу с яблоками переместить в пакет для запекания, связать концы рукава. Поставить противень с курицей в рукаве в разогретую духовку (220 С) на 1 час 20 минут. Если птица большая, то запекать ее можно 2 часа.

курица в духовке

Подавать запеченную курицу с яблоками, украсив зеленью или свежими дольками яблок. Как видите, все очень просто, особых секретов нет, но блюдо получается отменным, достойным, праздничным и невероятно вкусным.

курица в духовке рецепт

Приятного аппетита!


Источник: http://bluda-doma.ru/kuricza-s-yablokami-v-duxovke.html


Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Курица в духовке целиком с яблоками в рукаве рецепт с картошкой

Рекомендуем почитать: