Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке


Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке


kopchenye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-duxovke

Ингредиенты

  • 300 грамм копченых ребрышек
  • 400 грамм картофеля
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • 100 грамм сыра
  • 1 морковь
  • 1 луковица

Копченые ребрышки в духовке просто отлично развариваются, становятся мягкими и отдают всю полноту вкуса картофелю. А зажарка, сделанная со свежими шампиньонами, ни чем не уступает именитым грибам. На ряду с и в горшочках, копченые ребрышки стоит особо отметить, благодаря их аромату. Копчености хорошо подавать со свежими зелеными салатами или овощным гарниром (нарезкой).

Приготовление

Режем ребра так, чтобы они помещались в горшочки. В основном режем вдоль, единственное, иногда приходится разрубить мельче крупные ребра. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 1 Картофель чистим и нарезаем на крупные кубики. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 2 Шампиньоны нарезаем вдоль (крупно). Выкладываем их в сковороду. Трем на терке морковь, режем лук и добавляем к грибам. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 3 Обжариваем, постоянно помешивая, до красивого золотистого цвета примерно 10 минут на среднем огне. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 4 На дно горшочков выкладываем ребра так как там они лучше всего тушатся и их сок поднимется вверх. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 5 Закладываем слой картофеля. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 6 Не забываем посолить и добавить перец. На полулитровый горшочек — пол чайной ложки соли. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 7 Сверху добавляем нашу сочную и ароматную зажарку из грибов для копченостей в горшочках. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 8 Трем сверху сыр. Главное, чтобы сыр был твердых сортов, чтобы получилась шапочка, под которой томится все остальное. Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 9 Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности примерно 40 минут. Подаем на тарелочках в горшках, можно положить немного сливочного масла под крышки перед подачей.
Приятного приготовления! Копченые ребрышки с картошкой в духовке - Шаг 10

Читайте также

Оставьте комментарий


Источник: http://recept-prost.ru/blyuda-iz-myasa/kopchenye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-duxovke.html


Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Картошка с копчеными ребрышками рецепт в духовке

Рекомендуем почитать: