Капустный пирог на майонезе рецепт


Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт


 


Фото к рецепту: Быстрый пирог с капустой

Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Приготовление дрожжевого теста требует времени и умения, а пирог без дрожжей сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Яйца - 1 шт.
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Капуста - 300 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец 0,25 ч. ложки
Яйца (по желанию) - 1-2 шт.
Для заливки:
Яйца - 1 шт.
Майонез 2 ст. ложки
Сыр - 100 г

Пошаговый фото рецептБыстрый пирог с капустой

Подготовить ингредиенты для пирога с капустой.

Как приготовить быстрый пирог с капустой:
Приготовление начинки:
Капусту режем небольшими кубиками или квадратиками со стороной 2-2,5 см

В кастрюле вскипятим воду. Забрасываем подготовленную капусту. Отвариваем в кипящей воде 15-20 мин. на среднем огне под крышкой.

Лук очищаем и мелко режем.

Разогреваем сковороду, наливаем 1 ст. ложку масла. На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваем одну мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Жарим, помешивая, на среднем огне 7-10 минут.

Отваренную капусту перекладываем в дуршлаг или сито, чтобы слить воду.

Выкладываем отварную капусту, тщательно отцеженную от жидкости. Добавляем 2 ст. ложки масла. Обжариваем около 20 мин. Подсаливаем (0,5 ч. ложки), перчим по вкусу (0,25 ч. ложки).
В начинку можно потереть вареное яйцо, тогда она будет нежнее. Для этого куриное яйцо отвариваем вкрутую. Очищаем его и натираем на крупной терке.

Пока начинка тушится, готовим тесто для пирога с капустой:
Взбиваем миксером одно яйцо, добавляем стакан кефира.

Следом стакан муки. Еще нужно добавить чайную (без верха) ложку соды и 0,5 ч. ложки соли.

Перемешиваем. Тесто получается жидкое.

Готовим заливку из одного яйца и двух столовых ложек майонеза - перемешиваем их вилкой или миксером.

Сыр трем на крупной терке.

Включаем духовку.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму.

Выкладываем начинку.

Равномерно поливаем заливкой, приготовленной из яйца и майонеза. Если подходит к начинке, посыпаем верх натертым сыром.
Выпекаем пирог с капустой в нагретой до 180° духовке 25-30 мин.

Проверяем, прокалывая деревянной палочкой - если сухая, пирог готов.

Быстрый пирог с капустой готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Быстрый пирог с капустой. Как приготовить Быстрый пирог с капустой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:



Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт

Капустный пирог на майонезе рецепт

Рекомендуем почитать: