Как приготовить кух рецепт


Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт


Простое, сытное, вкусное и дешёвое блюдо. Жареные овощи придают вкус и аромат мягким и упругим зёрнам перловки.
Чем больше жареных овощей положить в кашу, тем вкуснее она будет.
Единственный минус этого блюда - много времени уходит на варку каши. Но если перловую крупу с вечера замочить, то время варки сократится в два раза.

перловая каша с овощами

- Интересно, какая каша бывает в голове?
- Перловая, конечно. Смотри, сколько перлов выдаю!

СОСТАВ

1 стакан перловой крупы (230г),
1 литр воды,
1,5 ч ложки соли,
1 крупная луковица (150г),
1 крупная морковь (200г),
2 ст ложки растительного масла для жарки (35г)


Перловая каша
Перловую крупу тщательно промыть в нескольких водах.
Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Вода должна быть выше перловки на 1 сантиметр.


перловая каша с овощами

Поставить кастрюлю на большой огонь и довести воду до закипания.
Воду слить.


перловая каша с овощами

В перловку налить 1 литр свежей холодной воды и насыпать соль.


перловая каша с овощами

Закрыть кастрюлю крышкой.
На большом огне довести до закипания, крышку слегка приоткрыть, огонь убавить до минимума.
Варить кашу до готовности - примерно 45 минут.
Слить с каши оставшуюся воду.


перловая каша с овощами

Овощи
Пока каша варится, пожарить овощи.
Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке.
В большую сковороду налить масло и положить овощи.


перловая каша с овощами

Жарить на маленьком огне при периодическом помешивании до начала зарумянивания - 1517 минут.
Влить в сковороду примерно четверть стакана воды, закрыть плотной крышкой и тушить ещё 10 минут.


перловая каша с овощами

Готовую слитую кашу положить в сковороду к овощам, перемешать и тушить всё вместе 5 минут.


перловая каша с овощами

Подавать перловую кашу с овощами в горячем или тёплом виде.
Желательно при подаче посыпать блюдо свежей зеленью.
К каше хорошо подходят огурцы и помидоры - как свежие, так и консервированные. В виде салата или целиком.


перловая каша с овощами

Рецепты с перловкой:


рецепт опубликован 17 марта 2017 г.


16.05.2017 -
14.05.2017 -
12.05.2017 -
09.05.2017 -
07.05.2017 -
04.05.2017 -
02.05.2017 -
29.04.2017 -
26.04.2017 -
24.04.2017 -
18.04.2017 -
17.04.2017 -
12.04.2017 -
11.04.2017 -
10.04.2017 -
05.04.2017 -
03.04.2017 -
30.03.2017 -
27.03.2017 -
23.03.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.



Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт

Как приготовить кух рецепт

Рекомендуем почитать: