Гречка в томатном соусе рецепт


Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка с овощами и грибами в томатном соусе

Категория: -> ->

Описание: Гречку с почти одноименным названием выпускает один знаменитый российский производитель. Раньше я ее частенько покупала, и вкус ее мне очень нравился. А сейчас гречка для меня стала чем-то вроде деликатеса, потому что в первом попавшемся магазине она не продается, а идти за ней в русский мне лень :) Поностальгировав немножко, я решила "воспроизве сти" эту гречку самостоятельно, используя только лишь свои воспоминания о ней. Могу сказать, что получилось в 100 раз лучше, а к тому же без всяких там консервантов! Ее можно использовать в качестве гарнира, а можно съесть и просто так ;) Если я вас заинтересовала - милости прошу, заходите за рецептом! :)


Ингредиенты для "Гречка с овощами и грибами в томатном соусе":

  • (по вкусу, опционально)
  • (соль, перец по вкусу)
  • — 30 г
  • (или куриный бульон) — 300 мл
  • — 150 мл
  • (средний) — 3 шт
  • (средний) — 2 шт
  • (в моем случае свежие шампиньоны) — 200 г
  • (небольшая) — 1 шт
  • (ВНИМАНИЕ: мой стакан был чуточку меньше стакана со стандартным объемом, выходит около 300-330 грамм) — 1,5 стак.

Рецепт "Гречка с овощами и грибами в томатном соусе":

Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Вот весь список продуктов наглядно. Тут нет зелени, поскольку она у меня была замороженная. В принципе, ее можно и не добавлять, но, на мой взгляд, немножко все же не помешает. Как видно на фото, морковь, лук и грибы уже подготовлены. С грибов я как обычно просто сняла шкурку (или как там она называется) и совсем их не мыла.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Морковь и лук порезать на маленькие кубики.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Грибы нарезать произвольно, я опять же порезала помельче.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты И томаты туда же :) Тоже кубиками, не такими уж и маленькими.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Теперь берем глубокую сковороду (+немного растительного масла и сливочное масло) и обжариваем в ней морковь и лук минутки 3 на сильном огне.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Добавляем грибы и тушим 2 минуты (огонь можно немножечко уменьшить). У меня были шампиньоны, но я думаю, что с другими ароматными грибами (типа белых) выйдет не хуже (а может и даже лучше!).
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Добавляем томаты и тушим тоже минуты 2.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Завершающий этап: добавляем промытую гречку, пассерованные томаты, воду, зелень. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем все. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь (я варила дальше на троечке, максимум у меня 9) и варим/тушим около 20 минут. Т. к. плиты у всех разные, предлагаю все же посматривать за кашей. ПРИМЕЧАНИЕ: вместо воды можно так же добавить куриный или овощной бульон - очень вкусно! Вода у меня лишь немного закрывала гречку (диаметр моей сковородокастрюли - 24см), это информация на всякий случай. И еще, я крупу сразу не взвешивала, но сделала это после приготовления, в одном стакане было чуть больше 200 грамм. Следовательно, всего в рецепте использовалось, грубо говоря, 330 гр. Если вы видите, что воды почти нет, а гречка сыровата, можно долить еще немножко воды.
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты После варки дать каше настояться минут 10-15 (крышку не открывать!). Получается вот такая вот замечательная кашка ;) Я ее использую и как гарнир, и ем просто так - она очень-очень вкусная и ароматная!
Гречка с овощами и грибами в томатном соусе ингредиенты Кстати, эту же гречку я готовила к "Шведским котлетам" ;)
Есть ее согласился даже мой парень, у которого с гречкой были такие же ассоциации, как у кота из анекдота :

Подходит кот к миске.
1-ый день: “Фу! Гречка!”
2-ой день: “Фу! вчерашняя гречка…”
3-ий день: “Вау!!! гречка!!!”

Ну только вы не подумайте, я его не на третий день кормила, он у меня добровольно съел все в первый же день А это для меня лучший комплимент, так как запихать в него такие продукты ох уж нелегко!

Ах да, вот еще фото:

Надеюсь, вам понравилось


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Гречка с овощами и грибами в томатном соусе

Описание: Гречку с почти одноименным названием выпускает один знаменитый российский производитель. Раньше я ее частенько покупала, и вкус ее мне очень нравился. А сейчас гречка для меня стала чем-то вроде деликатеса, потому что в первом попавшемся магазине она не продается, а идти за ней в русский мне лень :) Поностальгировав немножко, я решила "воспроизве сти" эту гречку самостоятельно, используя только лишь свои воспоминания о ней. Могу сказать, что получилось в 100 раз лучше, а к тому же без всяких там консервантов! Ее можно использовать в качестве гарнира, а можно съесть и просто так ;) Если я вас заинтересовала - милости прошу, заходите за рецептом! :)

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , .

 

Гречка с овощами и грибами в томатном соусе

Описание: Гречку с почти одноименным названием выпускает один знаменитый российский производитель. Раньше я ее частенько покупала, и вкус ее мне очень нравился. А сейчас гречка для меня стала чем-то вроде деликатеса, потому что в первом попавшемся магазине она не продается, а идти за ней в русский мне лень :) Поностальгировав немножко, я решила "воспроизве сти" эту гречку самостоятельно, используя только лишь свои воспоминания о ней. Могу сказать, что получилось в 100 раз лучше, а к тому же без всяких там консервантов! Ее можно использовать в качестве гарнира, а можно съесть и просто так ;) Если я вас заинтересовала - милости прошу, заходите за рецептом! :)

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/83743/


Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Гречка в томатном соусе рецепт

Рекомендуем почитать: