Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой


Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

X

Помидоры вымыть, крестообразно надрезать и опустить на 1 минуту в кипящую воду.
Затем помидоры переложить в холодную воду, снять кожицу и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь хорошо вымыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и порубить.
В толстодонной кастрюле нагреть немного растительного или оливкового масла, положить лук и обжарить до мягкости 5 минут.

Положить чеснок, перемешать и обжарить вместе с луком 30-40 секунд.
Добавить морковь, перемешать, и готовить, периодически помешивая, 3 минуты.
К моркови положить перец и жарить 1-2 минуты.

Затем добавить помидоры, перемешать, и готовить, помешивая, 3-4 минуты.

По-желанию, положить томатный соус, щепотку перца чили и перемешать.
Добавить 1 банку фасоли без жидкости (на ваш вкус, фасоли можно добавить меньше).

Кастрюлю вернуть на огонь, добавить вторую банку фасоли (предварительно слив жидкость), посолить и поперчить, по-вкусу.

Совет. Я добавила вместе с фасолью немного консервированной кукурузы, но это не обязательно.

Довести суп до кипения и прогреть 2 минуты.
По-желанию, добавить несколько капель соуса "Табаско", перемешать, накрыть крышкой, и дать настояться 10 минут.
Подавать с белым хлебом, посыпав, зеленью петрушки.

2

167


Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=951-recept-Sup-piure-s-konservirovannoi-fasoliu-i-tomatami

X

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт со свининой

Рекомендуем почитать: