Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово


Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Категория: -> ->

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!


Ингредиенты для "Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе":

  • (у меня говядина со свининой) — 300 г
  • (у меня шампиньоны) — 200 г
  • — 50 г
  • — 1 шт
  • — 2 зуб.
  • (объем стакана - 200мл) — 0,5 стак.
  • — 0,5 стак.
  • (у меня домашний с кусочками сладкого перца) — 1 стак.
  • (крахмал) — 2 ст. л.
  • (у меня 20%) — 3 ст. л.
  • (по вкусу)
  • (молотый, по вкусу)
  • (по вкусу)
  • — 1 ч. л.

Рецепт "Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе":

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Рис предварительно сварить и остудить…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке (он тогда становится более однородный и мягкий). Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Берем томатный сок. У меня домашняя заготовка с кусочками перца. Но если у вас нет томатного сока, то вы можете взять стакан холодной воды и растворить в ней 1 ст. ложку с верхом томатной пасты… Добавить в сок сахар, перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Отдельно берем 0,5 стакана холодной воды и растворяем в ней муку или крахмал так, чтобы не было комочков…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекать 50-60 минут…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты После запекания снимаем фольгу… Вот такая прелесть у нас получилась...
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус. Мне больше всего нравится с гречкой, хорошо сдобрив подливкой… Это очень вкусно!!! Мои мальчишки предпочитают кушать тефтельки с картофельным пюре;))) А можно и просто так, с подливкой…


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , , , .

 

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/74936/


Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Ежики мясные с рисом в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово

Рекомендуем почитать: