Рецепт суши канада


Рецепт суши канада

Рецепт суши канада


1 из

Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики
  • Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики
  • Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики
  • Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики
  • Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики
  • +11

    Фото рецепта: Онигири - Японские рисовые шарики

(52)

 "Онигири - это японские рисовые шарики (традиционно - треугольники), обычно с начинкой внутри. Это не разновидность суши, в рис не добавляют рисовый уксус и сахар. Варианты начинки: соленый или жареный лосось или семга, консервированный тунец или горбуша, соленая слива (умэбоси), креветки, икра, готовое мясо, маринованные овощи и т.д. В этом рецепте начинка - из сухих рыбных хлопьев бонито или кацуобуси. Вы можете сделать любую начинку. "

Л

Автор рецепта: Ли Шу

119 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 8 штук

  • 4 стакана круглозерного белого риса (или риса для суши)
  • 4.5 стакана воды
  • 1 стакан воды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 4 ст.л. бонито или кацуобуси (или другой начинки)
  • 2 листа сухих водорослей нори, нарезать на полоски 1 см
  • 2 ст.л. кунжутных семечек (по желанию)

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +20мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. Промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в кастрюлю и залейте 4.5 стаканами воды. Доведите до кипения на сильном огне, иногда помешивая. Убавьте огонь до минимума, закройте крышкой. Варите, пока вся жидкость не впитается, 15-20 минут. Дайте рису еще постоять под крышкой минут 15, чтобы он набух и размяк как следует. Затем остудите полностью.
  2. В миске разведите 1 стакан воды с солью. Обмакните руки в раствор перед тем, как работать с рисом. Разделите рис на 8 частей - у вас получится 8 онигири.
  3. Каждую часть риса поделите на 2 части. В одной половинке сделайте аккуратное углубление и положите в него 1 ч. ложку начинки (бонито). Закройте второй половиной риса и слегка сожмите, чтобы закрыть внутри начинку. Аккуратно сформируйте из риса треугольник (традиционная форма). Можно сделать также овальные или круглые (шарики). Оберните онигири полоской нори, посыпьте кунжутом.

Совет

Можно использовать смесь из белых и черных кунжутных семечек - получится очень привлекательно.

Похожие рецепты

  • Роллы Шикай-Маки

    Роллы Шикай-Маки

  • Суши роллы с огурцом и авокадо

    Суши роллы с огурцом и авокадо

  • Суши - роллы в домашних условиях

    Суши - роллы в домашних условиях

  • Роллы

    Роллы

  • Вегетарианские суши роллы с тофу

    Вегетарианские суши роллы с тофу

  • Как варить рис для суши

    Как варить рис для суши

  • Домашние роллы

    Домашние роллы

  • Детское лакомство из воздушного риса

    Детское лакомство из воздушного риса

  • Роллы с тунцом

    Роллы с тунцом

  • Корейские суши Ким Паб

    Корейские суши Ким Паб

  • Роллы Богатства моря

    Роллы Богатства моря

  • Острые роллы с тунцом

    Острые роллы с тунцом

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(52)

Отзывы (на русском) к рецепту: Онигири - Японские рисовые шарики (4)

R

48

Один из редких рецептов без глупости с добавлением в рис уксуса  -  26 янв 2013

N

17

Спасибо автор за подробный рецепт. Готовится очень легко и вкусно)) правда в несколько шариков вместо рыбы, я добавила в начинку свежие фрукты. Получилось, конечно, на любителя, но дети в восторге!  -  16 ноя 2013

Kameko

2

Спасибо! В школе все были в восторге :3  -  09 апр 2015

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Суши (роллы)

    Суши (роллы)

    23 рецепта

  • Японская кухня

    Японская кухня

    61 рецепт

  • Азия

    Азия

    174 рецепта

  • Рис

    Рис

    423 рецепта

  • Крупа

    Крупа

    781 рецепт

  • Закуски

    Закуски

    1297 рецептов

Похожие рецепты

  • Роллы Шикай-Маки

    Роллы Шикай-Маки

  • Суши роллы с огурцом и авокадо

    Суши роллы с огурцом и авокадо

  • Суши - роллы в домашних условиях

    Суши - роллы в домашних условиях

Коллекции рецептов:

  • Суши (роллы)

    Суши (роллы)

    23 рецепта

  • Японская кухня

    Японская кухня

    61 рецепт

  • Азия

    Азия

    174 рецепта

  • Рис

    Рис

    423 рецепта

  • Крупа

    Крупа

    781 рецепт

  • Закуски

    Закуски

    1297 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/6190/---------------------------------.aspx


Рецепт суши канада

Рецепт суши канада

Рецепт суши канада

Рецепт суши канада

Рецепт суши канада

Рецепт суши канада

Рекомендуем почитать: