Рецепт салата петух


Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Морской язык в кляре

4


Морской язык - невероятно вкусная рыба, которая отлично подходит для повседневного приготовления, но в то же время подойдет и для праздничного стола. Главное - вкусно приготовить!

Описание приготовления:

Вся наша семья очень любит морепродукты и особенно рыбу, ну а морской язык - это вообще нечто! Его вкус трудно испортить, и здесь я предлагаю вам простой рецепт приготовления морского языка в кляре, который обожают все мои родные, ведь, как говорится, все гениальное - просто. По времени это займет у вас не более полу часа, а результат превзойдет все ваши ожидания, даже холодное блюдо получается невероятно вкусное. Поэтому для всех, кто в ближайшее время собирается приготовить что-нибудь вкусненькое и в то же время простое, я расскажу, как сделать морского языка в кляре по моему рецепту.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морской язык
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Филе морского языка — 2 Штуки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 6 Ст. ложек
  • Вода — 6 Ст. ложек
  • Сода — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Специи — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Морской язык в кляре"

Морской язык в кляре - фото шаг 1

Для начала нам необходимо нарезать филе морского языка на средние кусочки.

Морской язык в кляре - фото шаг 2

Перекладываем его в глубокую миску, добавляем немного соли и специй, перемешиваем и оставляем на несколько минут.

Морской язык в кляре - фото шаг 3

В другую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, соды, сахара и немного смеси перцев. Взбиваем до образования пены при помощи миксера.

Морской язык в кляре - фото шаг 4

Затем вливаем шесть ложек воды.

Морской язык в кляре - фото шаг 5

И затем, в процессе взбивания, всыпаем муку.

Морской язык в кляре - фото шаг 6

Взбиваем до однородной массы. Тесто должно получиться не жидким и не густым - как сметана.

Морской язык в кляре - фото шаг 7

Когда кляр готов, обмакиваем в нем каждый кусочек рыбы.

Морской язык в кляре - фото шаг 8

В сковороде разогреваем масло и выкладываем в нее рыбные кусочки.

Морской язык в кляре - фото шаг 9

Обжариваем с каждой стороны до образования приятной золотистой корочки.

Морской язык в кляре - фото шаг 10

Готовую рыбу помещаем в дуршлаг и даем стечь излишкам масла. Либо выкладываем ее на салфетки, которые так же отлично впитают лишнее масло. готовую рыбку можно подавать к столу с любым гарниром. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Морской язык в кляре:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 46

Похожий видеорецепт "Морской язык в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тарталетки с форелью
Рис с морепродуктами по-японски
Диетический салат из кальмаров
Скумбрия соленая кусочками
Салат к картошке


Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/morskoi_yazyk_v_klyare-13657.html


Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Рецепт салата петух

Рекомендуем почитать: