Рецепт хвороста пахлавы


Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г
Манная крупа - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Зелень - 2-3 ветки
Яйцо - 1 шт.
Горчица - 1 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Мука - для панировки
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

  • На 9 человек
  • 152 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 08.02.2017 / 25.05.2017
  • 150 просмотров за 30 дней
  • 12 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Многие рецепты домашних котлет (куриных, рыбных, мясных) советуют вводить в состав хлебный мякиш — для нежности, сочности и экономии основного продукта. В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, быстро лепится круглыми или овальными заготовками, а после жарки такие котлеты - плотные, мясистые, ароматные и совсем не сухие.


Понадобятся продукты по списку: куриный фарш, репчатый лук, укроп, соль, перец, яйцо, манная крупа, мука, горчица, сливочное масло, растительное масло.

Ингредиенты для куриных котлет с манкой


Лук, яйцо, фарш, горчицу, сливочное масло, специи, зелень измельчаем-перемешиваем.

Измельчить компоненты для фарша


Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем. Крупинки быстро набухают, и можно сразу переходить к лепке котлет.

Всыпать манку


Влажными руками формируем котлеты-полуфабрикаты, панируем в пшеничной муке со всех сторон, стряхиваем излишки.

Обвалять котлеты в муке


Обжариваем куриные котлеты в раскаленном рафинированном масле до корочки с двух боков (по 7-10 минут с каждого).

Пожарить котлеты


Вот и все хитрости. Куриные котлеты с манкой готовы - подаем с гарниром или в виде бутербродов.

Фото куриных котлет с манкой


Приятного аппетита!

Другие рецепты куриных котлет

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Котлеты куриные с манкой»?

Смотрите похожие рецепты!

Котлеты диетические куриные в духовке

Куриные котлеты с овощами

Куриные котлеты по Дюкану

Куриные котлеты с грецкими орехами

Куриные котлеты в пароварке

Котлеты куриные с майонезом

Мясо по-албански из курицы

Куриные рубленые котлеты

Вареная баранина

Кролик жареный на сковороде

Кабачки, фаршированные курицей и кедровыми орешками

Куриные ножки с гречкой в духовке

Лемонема жареная

Тушеная картошка в сметане

Перец и томаты, фаршированные куриной печенью

Запеканка из рыбного фарша

Кекс ароматный «Глинтвейн»

Сырный пирог в мультиварке

Торт-колбаска из печенья без выпечки

Пирог мандариновый


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10824


Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

Рецепт хвороста пахлавы

Рекомендуем почитать: