Как делать торт бисквит рецепт


Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт


Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для картофельных драников с шампиньонами на 5 порций :

Рецепт приготовления картофельных драников с шампиньонами по шагам

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага

Для приготовления картофельных драников используем крупный картофель. Очищаем его от кожуры, черных точек и выкладываем в холодную воду, чтобы избежать "покраснения" картофеля. Пока принимаемся за работу с другими ингредиентами.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага

Репчатый лук очищаем от кожицы и нарезаем как можно мельче, после чего выкладываем его на уже разогретую и промасленную сковороду. Теперь приступаем к грибам: шампиньоны нужно очень тщательно помыть, по желанию очистить от кожицы (многие упускают этот шаг, поэтому тут все делается индивидуально), нарезать кубиками и выложить в сковороду, к уже поджаренному луку.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага

Грибы обжариваем примерно около 10 минут, на среднем огне. Он достаточно уменьшится в размере и приобретет темный окрас. Как только пройдет необходимое время, снимаем сковороду с плиты и добавляем в наш фарш приправы, такие как соль и черный молотый перец.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага

Теперь принимаемся за картофель! Как можно быстрее натираем его на мелкой терке. По желанию, можно использовать и крупную, но работать с ним будет немного сложнее, при обжаривании.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага

К натертому картофелю добавляем куриное яйцо и муку. Перемешиваем все составляющие до однородного состояния. После этого, включаем сковороду, наливаем в нее растительное масло и даем разогреться.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага

Как только масло в сковороде насчет булькать и пищать, выкладываем немного картофельного теста, в форме оладушек. Не переусердствуйте и не накладывайте много картофеля, ведь благодаря начинке, драники и без того будут толстыми! После выкладываем немного грибного фарша и сыра на каждый драник, накрываем все это еще небольшим количеством картофеля и получаем импровизированный "пирожок". Обжариваем драники с каждой стороны по 2 минуты.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 7-го шага

Если после приготовления первой порции драников, масла в сковороде стало недостаточно, добавьте еще чуть-чуть, но также, не переусердствуйте. Время от времени огонь можно убавлять и наоборот, увеличивать, чтобы драники не пригорали.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 8-го шага

Подавать готовые драники нужно еще горячими, и как полагается, со сметаной или соусом. Но тут уже все зависит от вашего желания.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

10

2

82

385

Сыр

26

27

0

350

Шампиньоны

17

4

4

108

Лук репчатый

1

0

6

31

Куриное яйцо

7

6

0

86

Мука пшеничная

6

1

42

200

Растительное масло

0

85

0

764

всего в блюде:

67

125

134

1924

всего в 1 порции:

13

25

27

385

всего в 100 граммах:

5

10

11

151

автор рецепта:

дата публикации: 22.10.2014

просмотров: 2460

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий


Источник: http://findfood.ru/recept/kartofel-nye-draniki-s-shampin-onami


Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт

Как делать торт бисквит рецепт

Рекомендуем почитать: