Манник воздушный рецепт на кефире


Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

X


Салат из соленой скумбрии

Опубликовано: 20.11.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если у вас сегодня рыбный день, то записывайте новый рецепт салата, который можно приготовить на ужин. Тем более что готовится он невероятно просто, а что еще немаловажно весьма быстро. Предлагаем вам приготовить салат из соленой скумбрии. Вареную в мундире картошку можно приготовить накануне, она прекрасно полежит день в холодильнике в неочищенном виде в закрытом пластиковом контейнере.
Соленую скумбрию для салата можно купить в готовом виде в супермаркете. Так как рыба все-таки скоропортящийся продукт, то желательно покупать ее в проверенных местах, чтобы не было неприятностей со здоровьем. Хотя вы вполне можете купить свежемороженую скумбрию и засолить ее самостоятельно дома. Это совершенно несложно, есть масса рецептов маринадов на любой вкус, зато вы будете точно уверены в свежести вашей рыбки.
Если вы все же собираетесь покупать уже готовую скумбрию, то можете тогда выбрать не тушки, а филе, так вам будет меньше работы по разделке рыбы. Хотя, это дело вкуса, и разделка рыбы совсем несложный процесс, нужно несколько раз потренироваться и все будет отлично получаться!
Салат с соленой скумбрией интересен своей простотой вкуса и подачей. В то же время, он очень сытный и аппетитный, что немаловажно для хорошего обеда или ужина. К такому салату можно подать гарнир из картофельного пюре или рис, приготовленный на пару. Если вы не любите соленую рыбу, то попробуйте салат с копченой скумбрией и огурцом.
А если вы готовите это блюдо в пост, то заправьте его не майонезом, а оливковым маслом. В таком сочетании ингредиентов рыбный салат будет очень пикантным.
Презентовать салат можно выложив его на листы зеленого салата, и украсив сверху маслинами или оливами.

Салат из соленой скумбрии - рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления салата из скумбрии
Ингредиенты:

- соленая скумбрия - 300 г,
- клубни отварного картофеля – 3 -4 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- зелень укропа - 20 г,
- майонез - 200 г,
- масло растительное - 50 г,
- острая горчица - 1 ч. л.,
- соль, молотый перец,
- маслины для декора.

Приготовление:

рыбу нарезаем тонкими ломтиками
Для приготовления салата у соленой скумбрии обрезаем голову, разрезаем животик и вынимаем внутренности. Снимаем с рыбы кожу и отделяем ее от костей. Разделанную на филе рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

Картофель отварить и нарезать
Картофельные клубни отвариваем в воде в кожуре. Охлаждаем, чистим и режем ломтиками, как и соленую скумбрию.


лук меленько шинкуем
Репчатый лук меленько шинкуем.


Смешиваем в мисочке майонез, горчицу, растительное масло и молотый перец.
Зелень укропа промываем и мелко режем.
Готовим соус. Смешиваем в мисочке майонез, горчицу, растительное масло и молотый перец.

Заправляем соусом и перемешиваем.
Смешиваем рыбу, лук, вареный картофель, зелень. Заправляем соусом и перемешиваем.

Украшаем маслинами и подаем к столу
Салат с соленой скумбрией украшаем маслинами и подаем к столу.

Салат из соленой скумбрии - рецепт с фото
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Так же попробуйте приготовить салат с семгой и твердым сыром.

Загрузка...

загрузка...


Источник: http://salat-legko.ru/1931/Salat_iz_solenoj_skumbrii/

X

Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

Манник воздушный рецепт на кефире

Рекомендуем почитать: