Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях


Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях


Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для картофельных драников с шампиньонами на 5 порций :

Рецепт приготовления картофельных драников с шампиньонами по шагам

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага

Для приготовления картофельных драников используем крупный картофель. Очищаем его от кожуры, черных точек и выкладываем в холодную воду, чтобы избежать "покраснения" картофеля. Пока принимаемся за работу с другими ингредиентами.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага

Репчатый лук очищаем от кожицы и нарезаем как можно мельче, после чего выкладываем его на уже разогретую и промасленную сковороду. Теперь приступаем к грибам: шампиньоны нужно очень тщательно помыть, по желанию очистить от кожицы (многие упускают этот шаг, поэтому тут все делается индивидуально), нарезать кубиками и выложить в сковороду, к уже поджаренному луку.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага

Грибы обжариваем примерно около 10 минут, на среднем огне. Он достаточно уменьшится в размере и приобретет темный окрас. Как только пройдет необходимое время, снимаем сковороду с плиты и добавляем в наш фарш приправы, такие как соль и черный молотый перец.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага

Теперь принимаемся за картофель! Как можно быстрее натираем его на мелкой терке. По желанию, можно использовать и крупную, но работать с ним будет немного сложнее, при обжаривании.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага

К натертому картофелю добавляем куриное яйцо и муку. Перемешиваем все составляющие до однородного состояния. После этого, включаем сковороду, наливаем в нее растительное масло и даем разогреться.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага

Как только масло в сковороде насчет булькать и пищать, выкладываем немного картофельного теста, в форме оладушек. Не переусердствуйте и не накладывайте много картофеля, ведь благодаря начинке, драники и без того будут толстыми! После выкладываем немного грибного фарша и сыра на каждый драник, накрываем все это еще небольшим количеством картофеля и получаем импровизированный "пирожок". Обжариваем драники с каждой стороны по 2 минуты.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 7-го шага

Если после приготовления первой порции драников, масла в сковороде стало недостаточно, добавьте еще чуть-чуть, но также, не переусердствуйте. Время от времени огонь можно убавлять и наоборот, увеличивать, чтобы драники не пригорали.

Картофельные драники с шампиньонами рецепт с фото 8-го шага

Подавать готовые драники нужно еще горячими, и как полагается, со сметаной или соусом. Но тут уже все зависит от вашего желания.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

10

2

82

385

Сыр

26

27

0

350

Шампиньоны

17

4

4

108

Лук репчатый

1

0

6

31

Куриное яйцо

7

6

0

86

Мука пшеничная

6

1

42

200

Растительное масло

0

85

0

764

всего в блюде:

67

125

134

1924

всего в 1 порции:

13

25

27

385

всего в 100 граммах:

5

10

11

151

автор рецепта:

дата публикации: 22.10.2014

просмотров: 2460

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий


Источник: http://findfood.ru/recept/kartofel-nye-draniki-s-shampin-onami


Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Чизкейк творожный рецепт с вишней в домашних условиях

Рекомендуем почитать: